L'Arbre à pain boulangerie, Sous l'Arbre cuisine & traiteur

Sous L'Arbre ist die Catering-Aktivität von L'Arbre à Pain, einer handwerklichen Bäckerei und Catering in SCOP, die in Saint-Gobain, im Herzen des Waldes von Saint-Gobain (Aisne), ansässig ist.

Unser Markenzeichen: eine vollständig hausgemachte Küche, die im Holzofen des Bäckers zubereitet wird, aus biologischen und lokalen Produkten – Gemüse von benachbarten Gärtnern und verschiedenen Produzenten und Landwirten aus unserem lokalen Netzwerk.

Wir begleiten Seminare, Studientage und Teambesprechungen direkt an Ihrem Veranstaltungsort: Frühstücke, kalte und warme Buffets, Fingerfood für Stehempfänge, Brunches und Barbecues.

Und für die echten geselligen Momente eine großzügige handwerkliche Küche, die Tradition und Moderne vereint: langsam gekochte Gerichte, im Holzofen gebackene Gratins, neu interpretierte Rezepte aus der Region – die Art von Gerichten, die man von einem Caterer nicht erwartet.

Jedes Menü wird maßgeschneidert zusammengestellt, mit echten vegetarischen Optionen (nicht nur eine einfache Wahl), thematischen roten Fäden, um die Mahlzeiten über mehrere Tage zu variieren, und einer systematischen Kennzeichnung der Allergene.

Wir liefern warmhaltend, im Selbstbedienungsservice – und falls gewünscht, kann ein Mitglied unseres Teams anwesend sein, um den Service zu gewährleisten.

Für Ihre Aktivitätstage oder Ausflüge bereiten wir auch sorgfältig zubereitete mobile Mahlzeiten vor: reichhaltig gefüllte Pitas, vollständige Salate, Desserts aus der Bäckerei – zum Mitnehmen oder direkt dorthin geliefert, wo sich Ihr Team befindet.

Brot, Gebäck, Desserts: alles kommt aus unserer Backstube.

Eine großzügige, saisonale Küche, die Geschmack hat – und eine Geschichte, die Sie Ihrem Team erzählen können.